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Maudits Français ! est un café pâtisserie à Prenzlauer Berg qui a ouvert en décembre 2016. Vous y trouverez Vincent aux fourneaux et Jipé au comptoir. Tout est cuisiné maison et délicieux.

 

 

Lorsque nous nous sommes rencontrés, le café était ouvert depuis 7 mois et avait déjà attiré une clientèle fidélisée, les deux fondateurs avaient pris leurs marques et réglé les premières difficultés liées à l’approvisionnement et l’organisation. Il était donc temps de définir une stratégie pour la suite du développement…

Nous leur avons proposé de consacrer deux heures à une Session d’exploration pour faire le point. Après avoir remis à plat la vision, les objectifs, les difficultés et les questionnements, nous avons pu formuler les problématiques principales et prioriser les étapes de développement.

A l’issue de la session, Vincent et Jipé ont reçu un compte-rendu qui reprenait ce qui avait été vu afin de mettre en place la feuille de route définie durant la session.

 

Jipé et Vincent, qu’est-ce vous attendiez de comit ?
Une aide pour trouver de nouvelles pistes commerciales et axes de ventes afin de développer notre activité professionnelle, vendre plus de produits dans notre Café et séduire de nouveaux clients.

Jipé et Vincent, qu’est-ce qui vous a plu dans l’approche de comit ?
Le langage a été simple et concret, une façon ludique d’aborder les choses. Nous avons apprécié que comit ait un réseau de clients locaux.

Jipé et Vincent, qu’est-ce que la Session d’exploration vous a apporté ?
Une vision claire et synthétique de nos points forts et faibles et de nos attentes.

 

La Session d’exploration a été prolongé par un accompagnement de trois mois avec comit pour avancer sur les objectifs définis et continuer le développement du projet!